#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥

“土豆泥是西餐里的百搭，做法简单却是西餐里不可或缺的角色，可以搭配几乎所有的肉菜，甚至可以作为主食。这一款芝士焗土豆泥简单美味又极具个性，喜欢什么就往里加什么，所以几乎人人都爱。”
所属分类： 烘焙   创意菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的用料

主料

洋葱 1片 洋葱 1片
土豆 1个 土豆 1个
培根 1片

辅料

盐 适量 盐 适量
黑胡椒碎 少许

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤1

土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤2

培根、洋葱切小丁，玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用，
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤3

锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解5

步骤4

倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解6

步骤5

关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解7

步骤6

装入烤碗中。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解8

步骤7

上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解9

步骤8

烤至表面融化出焦点即可。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解10

步骤9

成品，非常美味。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的做法图解11

步骤10

成品

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 芝士焗土豆泥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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