#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾


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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的用料

主料

大明虾 6只

辅料

紫罗勒 适量 紫罗勒 适量
葱 适量 葱 适量
香草豉油 适量 香草豉油 适量
橄榄油 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解2

步骤1

九节虾洗干净剁掉头前端、剪掉脚、背部划刀去掉虾肠备用
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解3

步骤2

香草洗干净剁碎、葱切碎、蒜切碎
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解4

步骤3

少许橄榄油烧热，下蒜粒炸出香味后下香草和葱爆炒片刻倒入适量香草豉油翻炒均匀即可
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解5

步骤4

把虾和调配好的酱汁混合腌一个小时
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解6

步骤5

烤箱180度预热10分钟，托盘铺锡纸，把虾放在烤架下，刷汁
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解7

步骤6

烤箱180度中层烤20-30分钟左右即可，途中刷汁1-2次
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的做法图解8

步骤7

加热腌汁，浇在腌好的虾上即可

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤大明虾的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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