#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈


所属分类： 烘焙   甜品   法国菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

细砂糖 20g 细砂糖 20g
黄油 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解2

步骤1

全蛋磕入盆内加入砂糖
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解3

步骤2

高速打发，打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉翻版的手法（类似炒菜）拌至无干粉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解5

步骤4

加入玉米油翻拌均匀融合
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解6

步骤5

装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热175°15分钟即可
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解8

步骤7

出炉后放在冷却架上晾凉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的做法图解9

步骤8

烘焙巧克力隔热融化，晾凉的甜甜圈沾上巧克力，可以趁不干时撒上装饰糖，也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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