玫瑰花酒酿窝蛋

“酒酿甜浓鲜香，有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清热解暑作用。”
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玫瑰花酒酿窝蛋的用料

主料

酒酿 1碗 酒酿 1碗

玫瑰花酒酿窝蛋的做法

#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解2

步骤1

材料；
#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解3

步骤2

鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3分钟关火。小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞入；
#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解4

步骤3

然后剥去外壳备用；
#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解5

步骤4

酒酿倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水也行，煮沸；
#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解6

步骤5

入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟；
#玫瑰花酒酿窝蛋的做法图解7

步骤6

加入揉碎的玫瑰花碎，关火，稍晾一会就可以了。

玫瑰花酒酿窝蛋的烹饪技巧


酒酿煮的时间不能太长，不然会发酸。 -使用的厨具：煮锅

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