黑豆黑芝麻糊

“黑豆和黑芝麻都是营养极为丰富的好食材，经常食用可以达到补肾、乌发、防脱发、滋阴润肺、去燥、延缓衰老等功效哦。以前时常买“黑芝麻糊”吃，但总觉得芝麻香味不够浓郁，可能是食材不是太纯。后来自己学会了制作，并且还能添加自己喜欢的食材，使得其中的营养成分更为全面，而且味道也更加的香浓，食用起来也特别的健康放心！”
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黑豆黑芝麻糊的用料

主料

黑芝麻 500g 黑芝麻 500g

辅料

糯米粉 200g 糯米粉 200g
红枣 一颗

黑豆黑芝麻糊的做法

#黑豆黑芝麻糊的做法图解2

步骤1

黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干
#黑豆黑芝麻糊的做法图解3

步骤2

水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解4

步骤3

黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解5

步骤4

糯米粉用中小火炒熟
#黑豆黑芝麻糊的做法图解6

步骤5

将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）
#黑豆黑芝麻糊的做法图解7

步骤6

将黑芝麻打成粉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解8

步骤7

再将黑豆打成粉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解9

步骤8

碗中放入3勺黑芝麻粉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解10

步骤9

勺黑豆粉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解11

步骤10

一勺冰糖粉
#黑豆黑芝麻糊的做法图解12

步骤11

半勺熟糯米粉，将其混合均匀
#黑豆黑芝麻糊的做法图解13

步骤12

倒入开水90g搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可

黑豆黑芝麻糊的烹饪技巧


1、炒制黑芝麻和黑豆时，水份炒干后一定要用中小火炒制，而且还要时常尝尝，尝到到自己满意的香味即可2、我经常吃，所以一次炒的比较多，如果不经常吃的可以烧炒一点3、糖的量可以根据自己口味来放 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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