凉拌金针菇

“今早的凉拌金针菇，味道不错。以前特别喜欢吃罐装的那种辣辣的金针菇，什么也不就着，空嘴就能吃好多。后来慢慢吃的多了就有些腻了，只是偶尔涮火锅会放一些。这回的凉拌金针菇却是可以一试，口感略清淡些，配面正好。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~”
所属分类： 凉菜   家常菜  

凉拌金针菇的用料

主料

金针菇 100g 金针菇 100g
葱花 5g 葱花 5g

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 2g 蚝油 2g

凉拌金针菇的做法

#凉拌金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇去根洗净，放到热水里焯熟
#凉拌金针菇的做法图解3

步骤2

捞出后过凉
#凉拌金针菇的做法图解4

步骤3

加入葱花
#凉拌金针菇的做法图解5

步骤4

加入小米椒、盐、鸡精、耗油、蒸鱼豉油
#凉拌金针菇的做法图解6

步骤5

加入香菜
#凉拌金针菇的做法图解7

步骤6

拌匀即可
#凉拌金针菇的做法图解8

步骤7

开吃~

凉拌金针菇的烹饪技巧


金针菇焯水时间不用太长我的个人微信:nuanfu9 有问题随时加我询问~ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   凉拌金针菇的做法步骤

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