#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕


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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
植物油 20g 植物油 20g
白砂糖 60g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解4

步骤3

打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解5

步骤4

分三次筛入低粉翻拌均匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解6

步骤5

植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解7

步骤6

鸡蛋壳用锡纸包住如图。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解8

步骤7

面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解9

步骤8

晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的做法图解10

步骤9

成品。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小鸡蛋糕的烹饪技巧


多余的面糊可以用纸杯烤。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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