#第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕

“不会裱花也可以做出漂亮的生日蛋糕，嘻嘻。。”
所属分类： 烘焙   高颜值   生日   学生  

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
低筋面粉 90克 低筋面粉 90克
牛奶 50克

辅料

白糖 50克 白糖 50克
红心火龙果 1个

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法

##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解2

步骤1

所有材料称重备用。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄和蛋清分开。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解4

步骤3

把蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解5

步骤4

蛋清加白糖搅打成蛋白霜。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解6

步骤5

把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，成蛋糕糊。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入八寸模具。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解8

步骤7

烤箱140度烤20分钟改150度40分钟，即可拿出晾凉，倒扣脱模。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解9

步骤8

切成三片。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解10

步骤9

奶油加白糖打发。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解11

步骤10

火龙果去皮切丁备用。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解12

步骤11

把奶油抹刀蛋糕片上，撒上火龙果，再盖一层如此重复进行。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解13

步骤12

最后用裱花嘴挤上奶油，把火龙果放在当中即可。
##第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法图解14

步骤13

很棒的味道哦。

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的烹饪技巧


淡奶油加白糖的量基本是10:1加入，这个甜度我觉得很适合，喜欢甜度高的可以适量添加，不会裱花也可以做出来。 -使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   #第四届烘焙大赛暨爱吃节#火龙果奶油蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜