草莓加州葡萄干布丁

“收到美国加州葡萄干,这葡萄干颗粒饱满,甜度适中,发现它真的很适合做甜点,它的甜度是天然甜,纯正无添加,还零脂肪,用来当作零食吃也不用担心长胖呢。平时适量食用加州葡萄干可以清肠防止便秘,长期食用还可以预防心血管疾病哦。今天用来做草莓葡萄干布丁,草莓的季节已经过去,所以就用了天然草莓粉,焦糖底部还加了加州葡萄干和蓝莓,吃的时候会有爆浆的感觉哦~”
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草莓加州葡萄干布丁的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
草莓粉 10克 草莓粉 10克
糖粉 40克

辅料

细砂糖 20克 细砂糖 20克
蓝莓 适量 蓝莓 适量
青柠 2片

草莓加州葡萄干布丁的做法

#草莓加州葡萄干布丁的做法图解2

步骤1

准备好食材
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解3

步骤2

牛奶加入糖粉混合均匀
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解4

步骤3

准备好草莓粉,加入2勺开水,用打蛋器拌匀
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解5

步骤4

倒入牛奶中拌匀,加入鸡蛋
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解6

步骤5

全部混合均匀后过筛2次,静置25分钟
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解7

步骤6

克细砂糖和50克清水小火慢煮至琥珀色,取出倒入准备好的小玻璃瓶底部
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解8

步骤7

放入适量蓝莓
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解9

步骤8

放入加州葡萄干
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解10

步骤9

倒入布丁液
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解11

步骤10

放入模具内,加入瓶子高度一半的清水,烤箱150度烤制35分钟即可
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解12

步骤11

成品
#草莓加州葡萄干布丁的做法图解13

步骤12

成品

草莓加州葡萄干布丁的烹饪技巧


烘烤时间可以根据自家烤箱来定 -使用的厨具:电烤箱

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