雪花酥

“雪花酥。”
所属分类： 甜品   家常菜   零食  

雪花酥的用料

主料

黄油 40克 黄油 40克
奶粉 45克 奶粉 45克
蔓越莓干 60克

雪花酥的做法

#雪花酥的做法图解2

步骤1

饼干、花生米和蔓越莓干放同一容器内混合。
#雪花酥的做法图解3

步骤2

黄油软化。
#雪花酥的做法图解4

步骤3

准备好棉花糖 。
#雪花酥的做法图解5

步骤4

准备好奶粉。
#雪花酥的做法图解6

步骤5

不沾锅内放入黄油和棉花糖。
#雪花酥的做法图解7

步骤6

不停地搅拌，用小火炒至融化。
#雪花酥的做法图解8

步骤7

关火，倒入奶粉拌匀。
#雪花酥的做法图解9

步骤8

把混合的饼干倒入。
#雪花酥的做法图解10

步骤9

在锅里搅拌一会儿，让棉花糖均匀地粘住。
#雪花酥的做法图解11

步骤10

取出，倒入不沾金盘内。戴上手套整形。
#雪花酥的做法图解12

步骤11

，趁着余温筛一层奶粉。
#雪花酥的做法图解13

步骤12

把另一面和四边也均匀地筛上奶粉。
#雪花酥的做法图解14

步骤13

放凉后用锯齿刀切块即可。
#雪花酥的做法图解15

步骤14

抹茶的只需将主料中45克奶粉调成40克奶粉+5克宇治抹茶粉混合过筛即可。
#雪花酥的做法图解16

步骤15

成品图。
#雪花酥的做法图解17

步骤16

成品图。
#雪花酥的做法图解18

步骤17

成品图。
#雪花酥的做法图解19

步骤18

成品图。

雪花酥的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 19   雪花酥的做法步骤

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