酸汤水饺

“今天是九月一号,学生开学的日子。这会坐在电脑跟前还能听到小区幼儿园里此起彼伏的哭声。看看身边玩得正欢的小宝贝,心里不由得酸酸的。今天,当她还是一个小小的小宝贝的时候,我们把她捧在手心里,呵护,疼惜,生怕有任何看到看不到的小小的伤害。可是,毕竟她们还是要走出家门,走向社会,一个人闯天下。父母也许能在某些方面给予她们或有用或无用的建议和方法,但是,真正要面对,真正要成长的仍然是她们自己。人都说成长的过程是美好而又疼痛的!可是,我多么希望宝贝的成长之路上少一些疼痛,多一些美好和力量。如果能够,我真的愿意用任何去交换,只希望她能少受一些伤,多有一些爱!希望她们能善待别人,同时也能得到别人的善待。我想这是天下不同的父母拥有的共同愿望吧!祝福我们的宝贝成长得坚强,成长得快乐!今天做的是我非常非常喜欢的酸汤水饺。酸汤水饺,讲究的就是汤,要够酸,吃起来才美味。如果再配上油汪汪的油泼辣子,那就别提味道有多棒啦!酸汤里必不可少的几样宝贝:紫菜,虾米,香醋,葱花和香菜。还有油泼辣子。当然,怕辣的筒子可以不放的哦!可是,可是那样的话味道多少会有点打折哦!饺子可以买速冻的,也可以在平常包的时候多包一些冻在冰箱里,想吃的时候,取一些出来,调汁,煮饺子,不到十分钟,一碗酸辣可口的酸汤水饺就做成啦!”
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酸汤水饺的用料

主料

饺子 适量

辅料

香菜 三根 香菜 三根
虾米 一小撮

配料

一段 一段
香醋 适量 香醋 适量
鸡精 半勺 鸡精 半勺
香油 适量

酸汤水饺的做法

#酸汤水饺的做法图解2

步骤1

饺子下锅,开始调酸汤。香菜切小段,葱切片待用。
#酸汤水饺的做法图解3

步骤2

大碗里放一勺盐。
#酸汤水饺的做法图解4

步骤3

鸡精半勺。
#酸汤水饺的做法图解5

步骤4

加少量酱油,再加入香醋。醋量要多。
#酸汤水饺的做法图解6

步骤5

紫菜撕碎,放入碗中。
#酸汤水饺的做法图解7

步骤6

饺子煮好后,调汁的碗里舀入饺子汤。
#酸汤水饺的做法图解8

步骤7

捞入煮好的饺子。
#酸汤水饺的做法图解9

步骤8

放入葱花,加油泼辣子三勺。
#酸汤水饺的做法图解10

步骤9

放入切好的香菜。
#酸汤水饺的做法图解11

步骤10

加入小虾米。
#酸汤水饺的做法图解12

步骤11

淋入适量芝麻香油。一碗香气扑鼻、酸辣开胃的酸汤水饺就做好了!

酸汤水饺的烹饪技巧


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/ 12   酸汤水饺的做法步骤

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