赤豆薏仁陈皮汤

“这个汤有一定的保健效果，祛湿健脾比较好，吃起来还有浓浓的陈皮香味，做起来还一点不复杂。”
所属分类： 汤类   汤羹  

赤豆薏仁陈皮汤的用料

主料

赤豆 100克 赤豆 100克
陈皮 适量

赤豆薏仁陈皮汤的做法

#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解3

步骤2

薏仁洗净沥干。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解4

步骤3

沥干的薏仁烤箱180度，烤20分钟出香味。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解5

步骤4

烤好的薏仁加上赤豆，清水煮开。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解6

步骤5

小火炖一刻钟关火焖半小时。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解7

步骤6

加入陈皮再烧开，改小火炖十分钟。
#赤豆薏仁陈皮汤的做法图解8

步骤7

酥烂爽口的赤豆薏仁陈皮汤就做好了。

赤豆薏仁陈皮汤的烹饪技巧


1.薏仁经过烤制可以去除薏仁中的寒性，可以一次多烤点，装瓶密封。2,没烤箱还可以用明火小火炒熟，效果一样的。3.先炖煮再焖段时间可以更容易将赤豆煮开花。 -使用的厨具：汤锅、砂锅、电烤箱、煮锅

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