银耳雪莲子汤

“雪莲子又名雪莲果,产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白,蛋白质、藻角质、氨基酸。具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。”
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银耳雪莲子汤的用料

主料

银耳 1朵 银耳 1朵

辅料

枸杞 少许 枸杞 少许
红枣 8颗

银耳雪莲子汤的做法

#银耳雪莲子汤的做法图解2

步骤1

银耳浸泡,清洗干净,掰成小片。
#银耳雪莲子汤的做法图解3

步骤2

将银耳、红枣、雪莲子加入压力锅内,
#银耳雪莲子汤的做法图解4

步骤3

加入900ml水。
#银耳雪莲子汤的做法图解5

步骤4

选择食材蹄筋,烹饪方式煲汤,重复开启1小时。等到结束,手动排气,打开盖子加入冰糖,枸杞,继续保温,等待冰糖化开即可。

银耳雪莲子汤的烹饪技巧


1、雪莲子虽然营养很好,但是胃不好的,建议不要吃。2、我喜欢粘稠的银耳,所以重复开启了一次程序。 -使用的厨具:电压力锅

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