快乐法宝--芒果西米小丸子

“刚才听到一个响亮的饱嗝，让我觉得非常满足！宝宝刚从外面回来把整整一碗芒果西米小丸子一口气吃光光。这个是学上次在“优仙美地”的做法。一点糖都不用加，芒果的自然果香和甜蜜，配上糯米和西米的软糯幼滑，让味蕾很享受。”
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快乐法宝--芒果西米小丸子的用料

主料

芒果 一颗 芒果 一颗
糯米小丸子 适量

快乐法宝--芒果西米小丸子的做法

#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解2

步骤1

西米放开水中煮至半透明关火，闷一会直至全透明。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解3

步骤2

将芒果洗净，切半，去核，削出果肉一半打汁，一半切成小块备用。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解4

步骤3

糯米小圆子煮至浮起立刻从水中捞出，并用冷开水冲凉，防止粘连。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解5

步骤4

将煮透明的西米捞出滤去水分。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解6

步骤5

将打好的芒果汁倒入芒果丁中。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解7

步骤6

将小圆子和西米加入芒果汁及芒果肉中，拌匀。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解8

步骤7

加入自制的芒果冰激淋一小勺。（这里用的是上次做三色冰激淋成品的照片。）
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解9

步骤8

好吃又有营养滴一碗甜品做好了。芒果的色彩有一种令人愉悦的魔力。吃上一口就会让人愉快一整天。愿我的宝贝也能像芒果没有烦恼，快乐成长。
#快乐法宝--芒果西米小丸子的做法图解10

步骤9

这里展示一下空碗，内有两把勺子，那把小勺子是刚才我用来尝了一小口甜品的，结果宝宝还以为我在和她抢着吃。立马加快了速度。三分钟不到就把甜品吃光光，然后还我一个响亮的饱嗝。

快乐法宝--芒果西米小丸子的烹饪技巧


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