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馄饨皮的花样吃法
“包馄饨剩下的馄饨皮怎么处理呢，多数做成面片汤了吧，这里教你用馄饨皮做两款小食，香肠饺和蝴蝶结，方便快捷，外酥里香，蘸上蕃茄酱特好吃。”
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馄饨皮的花样吃法的做法
步骤1
准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
步骤2
取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
步骤3
用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
步骤4
卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
步骤5
像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
步骤6
再取火腿肠切两厘米左右厚片。
步骤7
中间用刀掏个洞出来。
步骤8
像图中这样折成风琴摺。
步骤9
把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
步骤10
塞到中间位置。
步骤11
把两边打开整理成蝴蝶结的形状。
步骤12
全部准备好。
步骤13
锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。
步骤14
炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
步骤15
再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
步骤16
装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
步骤17
我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。馄饨皮的花样吃法的烹饪技巧
使用的厨具：炒锅
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