烤红薯干

“红薯是冬天经常买的食材，有时候买的多存放不当或者没有时间及时吃掉就出现了发霉发芽的现象。突然想起小时候妈妈经常晾晒红薯干冬天煮到粥里很好喝呢。现在有了烤箱岂不是更方便吗，切片烤成红薯干，方法简单，好吃又易存放，红薯买的多了也不怕啦！烘烤到八成干的时候，由于水分的蒸发红薯干变得特别的甜还很有韧性，吃起来还有浓郁的焦糖味儿，当做小零食很不错哦，味道真是太棒啦！”
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烤红薯干的用料

烤红薯干的做法

#烤红薯干的做法图解2

步骤1

红薯去皮清洗干净。
#烤红薯干的做法图解3

步骤2

切成厚度约0.3CM的薄片。
#烤红薯干的做法图解4

步骤3

均匀的铺在烤网上。（烤网不够多也可以放在铺好不沾垫的烤盘上）
#烤红薯干的做法图解5

步骤4

放入烤箱选择热风功能：120度，烤80分钟。（中间无需翻面）
#烤红薯干的做法图解6

步骤5

成品图。
#烤红薯干的做法图解7

步骤6

非常的香甜。
#烤红薯干的做法图解8

步骤7

方法简单又易存放，用来煮粥炖菜都可以。
#烤红薯干的做法图解9

步骤8

干吃也很好吃哦~~~

烤红薯干的烹饪技巧


食谱中使用的是UKOEO猛犸象智能热风炉，60L可多层同烤。随个人喜好如果想吃韧性点的口感就减少点烘烤时间，灵活掌握。 -使用的厨具：电烤箱

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