二十四节气餐盘画——处暑

“处暑，《月令七十二候集解》中：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”至此，长江以北的气温逐渐下降，早晚开始有了浓重的凉意。”
所属分类： 创意菜   处暑  

二十四节气餐盘画——处暑的用料

主料

柚子 1瓣 柚子 1瓣

二十四节气餐盘画——处暑的做法

#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解3

步骤2

柚子切开
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解4

步骤3

取其中一瓣
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解5

步骤4

剥出完整的果肉
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解6

步骤5

取柚子皮一块
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解7

步骤6

把柚子皮刮的薄薄的
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解8

步骤7

用刀子划成细长条
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解9

步骤8

再划出几个略短一些的
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解10

步骤9

把海苔剪成小鸟的样子
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解11

步骤10

在盘中摆好长一些的柚子皮
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解12

步骤11

把短一些的穿插着摆放
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解13

步骤12

在顶端放柚子肉
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解14

步骤13

海苔剪成的小鸟放在画面的右上角
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解15

步骤14

鹌鹑蛋摆放在海苔上面
#二十四节气餐盘画——处暑的做法图解16

步骤15

加上中国风印章，处暑餐盘画完成

二十四节气餐盘画——处暑的烹饪技巧


小贴士：1、柚子皮刮的越薄越好操作2、剥的柚子肉要尽量完整，摆的时候撕散一些，更像芦苇3、如果没有把握，可以先在纸上画出小鸟的形状再按照那个剪出小鸟 -使用的厨具：其他

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