白皮饼汉堡

“白皮饼是发面饼，夹上炸过的肉饼和其他蔬菜，像不像西式汉堡的吃法。”
所属分类： 主食   创意菜   早餐  

白皮饼汉堡的用料

主料

白皮饼 1个 白皮饼 1个

辅料

料酒 适量 料酒 适量
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
面包糠 适量 面包糠 适量
生菜 适量 生菜 适量
沙拉酱 适量

白皮饼汉堡的做法

#白皮饼汉堡的做法图解2

步骤1

准备食材。
#白皮饼汉堡的做法图解3

步骤2

猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉、淀粉、葱花等搅匀。
#白皮饼汉堡的做法图解4

步骤3

裹炸粉用水和成面糊。
#白皮饼汉堡的做法图解5

步骤4

肉馅团成肉饼状。
#白皮饼汉堡的做法图解6

步骤5

双面沾匀面糊。
#白皮饼汉堡的做法图解7

步骤6

再放入面包糠中。
#白皮饼汉堡的做法图解8

步骤7

双面沾匀。
#白皮饼汉堡的做法图解9

步骤8

油锅烧热，放入肉饼。
#白皮饼汉堡的做法图解10

步骤9

炸至两面微黄至熟。
#白皮饼汉堡的做法图解11

步骤10

番茄切片。
#白皮饼汉堡的做法图解12

步骤11

白皮饼对切。
#白皮饼汉堡的做法图解13

步骤12

取一半白皮饼，呈对称式放入生菜、沙拉酱。
#白皮饼汉堡的做法图解14

步骤13

番茄片。
#白皮饼汉堡的做法图解15

步骤14

肉饼。
#白皮饼汉堡的做法图解16

步骤15

番茄酱等，最后放上另一半白皮饼。
#白皮饼汉堡的做法图解17

步骤16

最后放上另一半白皮饼。

白皮饼汉堡的烹饪技巧


没有裹炸粉的可以用面粉和鸡蛋调成的面糊 -使用的厨具：平底锅

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