冬菜鲜肉大馄饨

“早餐吃什么，最近早餐不是小馄饨就是大馄饨。这有点汤有点肉吃了好暖暖，主要呢是家里孩子们喜欢。馄饨很普通，我们可以加入一点蛋丝或是时蔬菜，这样子馄饨看起来就丰富有味了。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   馄饨  

冬菜鲜肉大馄饨的用料

主料

猪肉 400克 猪肉 400克
馄饨皮 400克 馄饨皮 400克

辅料

葱 适量 葱 适量

冬菜鲜肉大馄饨的做法

#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解3

步骤2

鲜肉，鸡蛋，冬菜，香葱细盐加至在一起。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解4

步骤3

用料理器打至肉馅上劲。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解5

步骤4

将打好的馅料包在馄饨皮里。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解6

步骤5

一边包一边锅里加水煮开。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解7

步骤6

再煎一份蛋皮备用。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解8

步骤7

锅里水开，下细盐及色拉油，再将馄饨下锅。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解9

步骤8

煮至馄饨浮起。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解10

步骤9

焯一份西兰花备用。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解11

步骤10

将煎好的蛋皮切丝。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解12

步骤11

煮好的馄饨装碗，配入西兰花及蛋丝，再按个人喜好添加一勺香菇酱即可。

冬菜鲜肉大馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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