马蹄玉米豆浆

“买了一些马蹄准备生吃，后面闺女肺炎咳嗽也没敢给她吃太凉的东西，正好又买了两根玉米，马蹄加玉米，泡了30克黄豆，想给她打点马蹄玉米豆浆喝。以前打玉米汁用金属刀切玉米粒，切口总是变黑氧化了，用水洗玉米粒吧又把养分洗没了，这次特意买了一套奈瓷刀，既轻巧又锋利，最主要的切完东西后能防止切面氧化，比如土豆，苹果，梨这些，还有削皮刀去皮很薄，不会把果肉削掉很多，这次特意试试削皮刀和水果刀，果然不错，切玉米轻轻松松，再也不担心切口氧化变黑，削皮刀削马蹄只是去掉薄薄的一层皮，有营养的果肉削不掉，正好给闺女用豆浆机打的马蹄玉米豆浆，这搭配感觉不错，很香甜，有玉米的清香，马蹄的清甜，加上黄豆的豆香，不用放糖都很好喝，喜欢的朋友可以试试。”
所属分类：饮品家常菜老人早餐豆浆学生

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

马蹄玉米豆浆的用料

主料

玉米粒 150克（新鲜）	玉米粒 150克（新鲜）
黄豆 30克

马蹄玉米豆浆的做法

步骤1

准备好原料，黄豆头天晚上洗净泡好的。

步骤2

马蹄洗净用奈瓷削皮刀去掉外皮，奈瓷削皮刀去皮非常轻松，而且是那种仅仅把皮去掉，而不会把过多的肉也削掉的，避免了更多浪费，再用小刀挖掉中间部分。

步骤3

全部去皮后用奈瓷刀切成块。

步骤4

玉米洗净用奈瓷刀把玉米粒切下来，奈瓷刀刀锋很快，切玉米轻轻松松。

步骤5

把玉米粒放入豆浆机里。

步骤6

把马蹄块放入豆浆机里。

步骤7

放入泡好的黄豆。

步骤8

填入1100ml热水（冷水也可以）。

步骤9

盖好盖子，接通电源，选择五谷豆浆程序，20分钟马蹄玉米豆浆就做好了，不用放糖，很清甜，玉米夹杂马蹄还有黄豆的豆香，不错的搭配，喜欢的可以尝试一下。

步骤10

成品图

步骤11

成品图

步骤12

成品图

步骤13

成品图

步骤14

成品图

步骤15

成品图

马蹄玉米豆浆的烹饪技巧

1、玉米用水果玉米最好吃，一根大概有玉米粒150克左右。2、马蹄用广西产的马蹄水份更多，也更甜，去掉皮的马蹄大概也是150克左右。3、可以过滤后喝，如果现在的免滤豆浆机可以不用过滤。4、奈瓷刀比较锋利，用的时候要注意，以免自己的手受伤，刀用完洗净擦干，收好，别让小朋友们看到那就危险了，毕竟这刀颜值高，好奇的小朋友会以为是玩具，小手一拿就危险了。 -使用的厨具：豆浆机