绿豆薏米豆浆
“薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。同时,薏米薏仁又是一种美容食品,常食可以保皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。绿豆消暑益气,有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。夏季用薏米绿豆做成豆浆,解热消暑,清热解毒。”
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绿豆薏米豆浆的烹饪技巧
绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。豆浆连渣饮用,营养更全面。 -使用的厨具:豆浆机
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