圣诞拐杖

“圣诞节将至,教你做出不一样的拐杖饼干寒冬冷翘翘的季节里，因为圣诞节的出现而变得多姿。多样的美食，也令各路吃货也展示出了对这个季节的偏爱。圣诞的美食排排上线，丰富的色彩，令人欢喜。做一些有圣诞气氛的点心，一款自己手作的圣诞饼干，除了真材实料，还可根据个人喜好增减相应食材的用量，吃起来放心也更合心意。”
所属分类： 甜品   高颜值   圣诞节   冬季食谱   学生  

圣诞拐杖的用料

主料

低筋面粉 65g 低筋面粉 65g

辅料

黄油 40g 黄油 40g
蛋白 20g

圣诞拐杖的做法

#圣诞拐杖的做法图解2

步骤1

黄油室内软化，加入糖粉中高档打发，直到黄油颜色变浅，体积变大2倍即可。
#圣诞拐杖的做法图解3

步骤2

筛入低筋面粉，分3次加入蛋白搅拌均匀，混合到均匀无颗粒的状态。
#圣诞拐杖的做法图解4

步骤3

其中一份面粉倒入草莓粉，各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟。
#圣诞拐杖的做法图解5

步骤4

两种颜色的面团揪成4-5g的小面团，搓成长条。
#圣诞拐杖的做法图解6

步骤5

如图拧在一起，并搓长。
#圣诞拐杖的做法图解7

步骤6

整形成拐杖的样子。
#圣诞拐杖的做法图解8

步骤7

烤盘铺上烘焙纸，将饼干放在上面等待预热。
#圣诞拐杖的做法图解9

步骤8

烤箱选择上下火模式，设置170度，温度到后放入中层，烤15分钟。烹饪结束后取出即可。

圣诞拐杖的烹饪技巧


使用的厨具：微波炉

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/ 9   圣诞拐杖的做法步骤

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