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韩式部队火锅
“拿着一堆大喜大的料包只感到手足无措，处理肉食总是件叫人一推再推的事。只有汤料包看起来更加容易上手投入行动。韩式部队火锅，就从它开始，正值大寒，围炉最是合适。懒人有懒人的做法，只要买一块豆腐就行，其他配菜全是现成货。什么经典配置的芝士辛拉面就算了，对于口味固化的长辈，这韩汤也算是一种挑战了。现成的料包让火锅的制作一下子变得简单起来，倒入汤料，加水煮开，剩下的，就是涮菜吃了。当制作汤料被省去，剩下的，似乎就是直奔吃的主题。红红的汤色，酸辣的味道。说辣，却也并不很辣，淡淡的辣味，全不似川辣那么刺激得叫人抗拒。酸味之中，更多的，叫人想到番茄，那种泡菜的酸，似乎只是隐隐约约透着一些。习惯于淡味，这些不浓烈，反而变成一种优点。。。。。”
所属分类：
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韩国料理
午餐
晚餐
韩式部队火锅的做法
步骤1
用料：大喜大火锅专用酱1包，胡萝卜1根，午餐肉1块，土豆1个，银丝粉30克，连白菜100克，大白菜100克，豆腐1块，海带苗数条，水600毫升
步骤2
胡萝卜洗净，土豆洗净去皮，与豆腐，午餐肉一起分别切成片。
步骤3
海带冲洗干净，用水略泡。
步骤4
连白菜和大白菜分别洗净掰成小块。
步骤5
粉丝放入清水中泡软。
步骤6
将火锅料倒入锅中，
步骤7
加入清水，
步骤8
置火上大火煮沸。
步骤9
加入两种白菜，豆腐，胡萝卜，海带苗，
步骤10
煮至沸腾，
步骤11
加入午餐肉，粉丝，再次煮沸5分钟，即可食用。韩式部队火锅的烹饪技巧
所有配菜可以根据自己喜好任意变化替换。煮菜时不要放得太满，以防溢锅。-使用的厨具：煮锅
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