腊八粥

“这么冷的天气，熬一锅热乎乎的腊八粥，唯独不是一种幸福的享受！腊八节，俗称“腊八”，汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。”
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腊八粥的用料

主料

糯米 一勺 糯米 一勺
黑香米 一勺 黑香米 一勺
小米 一勺 小米 一勺
燕麦米 一勺 燕麦米 一勺
枸杞 一勺 枸杞 一勺
腰果 一勺 腰果 一勺
黑葡萄干 一勺

辅料

红豆 一勺 红豆 一勺
白芸豆 一勺 白芸豆 一勺
核桃 3个 核桃 3个
冰糖 50克 冰糖 50克
莲子 一勺 莲子 一勺

腊八粥的做法

#腊八粥的做法图解2

步骤1

准备食材:用勺子一勺一勺把各种米各种豆类分别倒入盘里，冰糖单独放入碟中！
#腊八粥的做法图解3

步骤2

把所有食材倒入盆里，用清水洗干净！
#腊八粥的做法图解4

步骤3

冰糖除外，把所有食材倒入电饭煲里，加入适量的水，按煮粥键，煮40分钟，按保温键焖20分钟，二次继续煮，加入适量温水，继续煮，40分钟，按保温键，焖30分钟，香软熟烂。
#腊八粥的做法图解5

步骤4

成品！
#腊八粥的做法图解6

步骤5

成品！
#腊八粥的做法图解7

步骤6

成品！

腊八粥的烹饪技巧


喜欢吃甜的也可以加入红糖，味道也很不错！ -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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/ 7   腊八粥的做法步骤

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