南瓜西米羹

“南瓜是老百姓餐桌上常见的美食，简单的一个南瓜，蒸、煮、煎、炒、炸、红烧，常常被人们做成各种不同的美食和点心来食用，吃去多多，口味多多。南瓜好吃，营养价值也较高，美容抗衰老，南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，可以防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老的作用，可以作为女性美容经常食用的食物；南瓜中含有胡萝卜素和番茄红素，可以预防癌症哦；南瓜味道甘甜，含糖量在3%—15%之间，适宜糖尿病人食用；南瓜有防治高血压，降低胆固醇和甘油三脂，对血栓的形成有预防作用；南瓜可以解重金属中毒；保护胃黏膜；促进儿童生长发育的作用等。南瓜是个好食材，我们一定要好好利用哦。”
所属分类： 羹类   下午茶  

南瓜西米羹的用料

主料

南瓜 25克 南瓜 25克
梨 20克

南瓜西米羹的做法

#南瓜西米羹的做法图解2

步骤1

准备原料：南瓜、梨、西米、糖桂花，我用的是普通的南瓜。
#南瓜西米羹的做法图解3

步骤2

锅中烧开水，西米用清水冲洗一下，倒入锅中，中火煮。
#南瓜西米羹的做法图解4

步骤3

梨用盐粒洗净，南瓜去皮，将南瓜与梨切小粒。
#南瓜西米羹的做法图解5

步骤4

分钟后，将西米捞出用凉水冲一下。
#南瓜西米羹的做法图解6

步骤5

煮锅中重新加入清水，将西米再次下锅用中火煮。
#南瓜西米羹的做法图解7

步骤6

将西米完全煮至透明捞出晾凉。
#南瓜西米羹的做法图解8

步骤7

锅中烧开水，将南瓜粒倒入锅中煮熟。
#南瓜西米羹的做法图解9

步骤8

梨倒入锅中，煮2分钟即可关火。
#南瓜西米羹的做法图解10

步骤9

准备一个小碗，将西米倒入碗中。
#南瓜西米羹的做法图解11

步骤10

加入南瓜和梨，倒入煮南瓜和梨的汁，再调入糖桂花。
#南瓜西米羹的做法图解12

步骤11

哇，西米Q弹、南瓜软糯、脆甜的梨加上桂花的香甜，好吃又美容，爱美的女人都爱它。

南瓜西米羹的烹饪技巧


1、西米，我用的是大粒的。2、煮西米比较费时间，要有耐心哦。3、南瓜用传统的南瓜较好，口感软糯，含有胡萝卜较多。4、梨皮我留下了，如果不喜欢梨皮，可以削掉。5、如果想要留下梨皮，先用盐搓洗外皮，再用清水洗净即可。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

南瓜西米羹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   南瓜西米羹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜