干拌泡面


所属分类： 创意菜  

干拌泡面的用料

主料

泡面 1包

辅料

小葱 1颗 小葱 1颗
香菇 1个 香菇 1个

干拌泡面的做法

#干拌泡面的做法图解2

步骤1

备料：小葱葱绿切丝葱白切末、小米辣切圈、香菇切片
#干拌泡面的做法图解3

步骤2

泡面的蔬菜包用开水泡好
#干拌泡面的做法图解4

步骤3

泡面泡好后浸入冰水
#干拌泡面的做法图解5

步骤4

凉透的泡面沥干水填入小碗模具，压紧
#干拌泡面的做法图解6

步骤5

小火将小块黄油化开，将香菇两面煎至金黄
#干拌泡面的做法图解7

步骤6

压成型的泡面倒扣在盘里
#干拌泡面的做法图解8

步骤7

摆上半个溏心煮蛋，用葱丝和小米辣圈装饰（溏心蛋：鸡蛋冷水下锅，盖上锅盖煮至水开后关火，闷3~3分半钟即可）
#干拌泡面的做法图解9

步骤8

取泡面一半的粉包和酱料包加入开水调匀后再加2勺淀粉水拌匀
#干拌泡面的做法图解10

步骤9

热锅，小火将酱汁收至浓稠
#干拌泡面的做法图解11

步骤10

将蔬菜包和煎好的香菇摆盘再浇上热乎的酱汁即可~

干拌泡面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   干拌泡面的做法步骤

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