柠香银鳕鱼


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柠香银鳕鱼的用料

主料

银鳕鱼 1块 银鳕鱼 1块
荷兰豆 适量

辅料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

柠香银鳕鱼的做法

#柠香银鳕鱼的做法图解2

步骤1

银鳕鱼洗干净，两面抹上适量黑胡椒和海盐腌渍10分钟。
#柠香银鳕鱼的做法图解3

步骤2

腌好银鳕鱼和洗干净的荷兰豆备用。
#柠香银鳕鱼的做法图解4

步骤3

平底锅中放入适量油，放入银鳕鱼煎制。
#柠香银鳕鱼的做法图解5

步骤4

煎到银鳕鱼两面略金黄，放入荷兰豆继续煎1分钟左右关火。
#柠香银鳕鱼的做法图解6

步骤5

将银鳕鱼和荷兰豆装盘，表面撒适量黑胡椒和海盐，放上柠檬片，吃的时候将柠檬汁挤在银鳕鱼表面即可。

柠香银鳕鱼的烹饪技巧


1、银鳕鱼肉质细嫩，不易长时间煎制。2、3分钟即可成熟。 -使用的厨具：平底锅

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