淡奶油巧克力豆司康


所属分类： 烘焙   下午茶  

淡奶油巧克力豆司康的用料

主料

低粉 210克 低粉 210克
泡打粉 5克 泡打粉 5克
耐烤巧克力豆 60克 耐烤巧克力豆 60克
黄油 55克

淡奶油巧克力豆司康的做法

#淡奶油巧克力豆司康的做法图解2

步骤1

称量好低粉、泡打粉、细砂糖、盐。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解3

步骤2

混合过筛。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解4

步骤3

黄油切小粒，放在粉类上。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解5

步骤4

把黄油和面粉混合一下，然后用切刀反复切，把黄油切小粒，使其最终成酥松粒状。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解6

步骤5

加入耐烤巧克力豆。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解7

步骤6

拌匀。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解8

步骤7

加入淡奶油。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解9

步骤8

翻拌成团。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解10

步骤9

擀开。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解11

步骤10

三折。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解12

步骤11

再擀开，厚度1厘米，或者更厚一些，不要擀的太薄，然后用模具压出型。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解13

步骤12

排在烤盘里，彼此之间留足空隙。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解14

步骤13

刷一层蛋液。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解15

步骤14

入预热好的195度烤箱中层，烤20分钟左右。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解16

步骤15

松软。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解17

步骤16

奶香味十足。
#淡奶油巧克力豆司康的做法图解18

步骤17

简单易做，很适合给孩子当点心。

淡奶油巧克力豆司康的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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