雪球


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雪球的用料

主料

黄油 60克 黄油 60克
盐 少许 盐 少许

辅料

核桃仁 60克 核桃仁 60克

雪球的做法

#雪球的做法图解2

步骤1

准备好黄油，放室温软化
#雪球的做法图解3

步骤2

核桃仁烤熟备用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁
#雪球的做法图解4

步骤3

软化好的黄油搅打均匀
#雪球的做法图解5

步骤4

加入糖粉和一点点盐
#雪球的做法图解6

步骤5

搅打至黄油颜色变浅，体积稍膨胀
#雪球的做法图解7

步骤6

烤熟的核桃仁放凉、切碎
#雪球的做法图解8

步骤7

加到黄油里
#雪球的做法图解9

步骤8

拌匀
#雪球的做法图解10

步骤9

低粉过筛过筛
#雪球的做法图解11

步骤10

加到黄油核桃里
#雪球的做法图解12

步骤11

粗略拌匀
#雪球的做法图解13

步骤12

装到保险袋里，抓揉成团。如果面团比较软，可以放冷藏室冷藏一会儿
#雪球的做法图解14

步骤13

分成10克一份，揉成小球，放预热好的170℃烤箱中层，烤15分钟。
#雪球的做法图解15

步骤14

烤好的饼干球
#雪球的做法图解16

步骤15

退高热后筛上糖粉，不筛糖粉也很好吃

雪球的烹饪技巧


饼干出炉后稍微放凉，退高热后再筛糖粉，否则糖粉会化 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 16   雪球的做法步骤

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