老干妈拌苦瓜

“立夏时节天气比较炎热而且气候也非常的干燥，就来的爽口的小菜清凉一夏 啦，苦瓜是夏天的常见菜清热解暑多吃点对身体好。”
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老干妈拌苦瓜的用料

主料

苦瓜 100g

辅料

老干妈辣酱 2匙 老干妈辣酱 2匙
蒜末 1匙 蒜末 1匙

老干妈拌苦瓜的做法

#老干妈拌苦瓜的做法图解2

步骤1

食材备好。
#老干妈拌苦瓜的做法图解3

步骤2

苦瓜去瓤切成细条。
#老干妈拌苦瓜的做法图解4

步骤3

入锅焯水断生过凉备用。
#老干妈拌苦瓜的做法图解5

步骤4

蒜切末。
#老干妈拌苦瓜的做法图解6

步骤5

码在盘子里。
#老干妈拌苦瓜的做法图解7

步骤6

浇上适量老干妈辣酱和蒸鱼豉油。
#老干妈拌苦瓜的做法图解8

步骤7

撒上蒜末。
#老干妈拌苦瓜的做法图解9

步骤8

淋上热油就OK了。
#老干妈拌苦瓜的做法图解10

步骤9

清爽的小菜。

老干妈拌苦瓜的烹饪技巧


使用的厨具：其他、砂锅

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