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南瓜胡萝卜粥
“南瓜能提高机体的免疫功能，并且含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目之功效。”
所属分类：
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粥
家常菜
冬季食谱
南瓜胡萝卜粥的做法
步骤1
南瓜去皮，切块。
步骤2
胡萝卜洗净，切块，备用。
步骤3
大米淘净，浸泡30分钟。
步骤4
砂锅内放适量清水，烧开后放入大米，滴5、6滴花生油。
步骤5
煮沸以后小火煮20分钟，放入南瓜块和胡萝卜。
步骤6
焖至大米熟烂，加适量盐，搅匀即可。南瓜胡萝卜粥的烹饪技巧
胡萝卜素因属脂溶性物质，所以放些油更利于营养吸收。 -使用的厨具：砂锅
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