南极磷虾沙拉

“源自南极洲冰冷海域专业捕捞船捕捞的南极磷虾和西葫芦搭配的低脂沙拉。南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾。肉质鲜甜,口感清脆,纯净健康。”
所属分类: 小菜   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

南极磷虾沙拉的用料

主料

南极磷虾 50克 南极磷虾 50克
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
圣女果 10颗

辅料

适量 适量
橄榄油 适量

南极磷虾沙拉的做法

#南极磷虾沙拉的做法图解2

步骤1

准备好食材配料。
#南极磷虾沙拉的做法图解3

步骤2

腰果放到烤盘中,顺便多烤了些巴旦木。
#南极磷虾沙拉的做法图解4

步骤3

放到烤箱中。
#南极磷虾沙拉的做法图解5

步骤4

度,上下火。烤20分钟。
#南极磷虾沙拉的做法图解6

步骤5

西葫芦切小块。
#南极磷虾沙拉的做法图解7

步骤6

法焙客日式雪平锅中入水,加少量盐。
#南极磷虾沙拉的做法图解8

步骤7

水开后放入西葫芦煮1分钟,表皮变绿捞出,控干水份备用。
#南极磷虾沙拉的做法图解9

步骤8

倒入适量橄榄油。
#南极磷虾沙拉的做法图解10

步骤9

重起锅,水开后倒入磷虾过水。
#南极磷虾沙拉的做法图解11

步骤10

捞出备用。
#南极磷虾沙拉的做法图解12

步骤11

圣女果对半切。
#南极磷虾沙拉的做法图解13

步骤12

鸡蛋提前煮熟,切开。
#南极磷虾沙拉的做法图解14

步骤13

将西葫芦、鸡蛋、圣女果放在碗中混合。
#南极磷虾沙拉的做法图解15

步骤14

磨少许黑胡椒粉,表面放腰果即可。

南极磷虾沙拉的烹饪技巧


腰果也可用油炸制,更香。 -使用的厨具:电烤箱、煮锅

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