家庭轻松做卤味

“在家轻轻松松的做卤味，味道不比外面的差，最主要的是卫生干净，没有任何添加剂”
所属分类： 小菜   家常菜  

家庭轻松做卤味的用料

主料

卤料一包 猪脚 卤料一包 猪脚

辅料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量
料酒 适量 料酒 适量
酱油 适量

家庭轻松做卤味的做法

#家庭轻松做卤味的做法图解2

步骤1

这个是在网上买的卤料包，买家有送花椒和干辣椒和糖。
#家庭轻松做卤味的做法图解3

步骤2

食材、卤料包、食用油、盐、酱油、味精、糖、酱油、姜。
#家庭轻松做卤味的做法图解4

步骤3

把我们想卤的东西先把水烧开在放入锅中去腥味（加点料酒和姜片）。
#家庭轻松做卤味的做法图解5

步骤4

把锅烧热，然后倒点油在锅里面加热，再放入送的冰糖最小火慢慢炒到起变色了再导入开水一碗就成糖色了。
#家庭轻松做卤味的做法图解6

步骤5

然后在锅里面加5斤冷水，接着放入卤料包、食用油、盐、酱油、味精、糖、酱油、姜、辣椒、花椒、煮15分钟左右。
#家庭轻松做卤味的做法图解7

步骤6

然后把我们要卤的东西一次加入到里面去，把难熟点的先放，比较难熟的后放，小火慢慢录制，然后参考他们的说明书操作，卤好之后泡2小时味道会更加好吃。
#家庭轻松做卤味的做法图解8

步骤7

这个就是我卤的一部分成品，味道没得说！主要自己做的卫生干净。

家庭轻松做卤味的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、炒锅

上传我做的这道菜

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