鲜果缤纷蛋糕

“缤纷的夏日鲜果，绵软的戚风蛋糕，加上清新香甜的铁塔奶油，赏心悦目，回味无穷！”
所属分类： 烘焙   生日  

鲜果缤纷蛋糕的用料

主料

冷藏鸡蛋 3个 冷藏鸡蛋 3个
细砂糖 40g 细砂糖 40g
玉米油 30g 玉米油 30g

辅料

铁塔奶油 300g 铁塔奶油 300g

鲜果缤纷蛋糕的做法

#鲜果缤纷蛋糕的做法图解2

步骤1

烤好六寸戚风蛋糕晾凉脱膜备用。
#鲜果缤纷蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋糕上筛上一层糖粉（或抹奶油）。
#鲜果缤纷蛋糕的做法图解4

步骤3

边缘用奶油裱花。
#鲜果缤纷蛋糕的做法图解5

步骤4

装饰以缤纷鲜果。
#鲜果缤纷蛋糕的做法图解6

步骤5

装盒，冰箱冷藏保存。

鲜果缤纷蛋糕的烹饪技巧


奶油根据需要酌情确定用量。这次的蛋糕，家人要求少放或不放奶油，所以用一层糖粉代替奶油抹面，然后加以极简的奶油裱花装饰。 -使用的厨具：电烤箱

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