小奇福雪花酥


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小奇福雪花酥的用料

主料

黄油 50克 黄油 50克
宝龙奶盐饼干 200克 宝龙奶盐饼干 200克
花生 20克 花生 20克
蔓越莓干 30克 蔓越莓干 30克

辅料

可可粉 25克 可可粉 25克

小奇福雪花酥的做法

#小奇福雪花酥的做法图解2

步骤1

为了做正宗一点的雪花酥，特意网购了宝龙小奇福饼干，还有雅谷零添加棉花糖。
#小奇福雪花酥的做法图解3

步骤2

原料大集合。
#小奇福雪花酥的做法图解4

步骤3

棉花糖剪小粒，果仁和饼干混拌一下，可可粉和奶粉拌匀。
#小奇福雪花酥的做法图解5

步骤4

不粘锅里加黄油。
#小奇福雪花酥的做法图解6

步骤5

小火融化。
#小奇福雪花酥的做法图解7

步骤6

倒入棉花糖。
#小奇福雪花酥的做法图解8

步骤7

不停搅拌，至棉花糖融化，与黄油融合。
#小奇福雪花酥的做法图解9

步骤8

加入可可奶粉。
#小奇福雪花酥的做法图解10

步骤9

关火，拌匀。
#小奇福雪花酥的做法图解11

步骤10

倒入饼干和果仁。
#小奇福雪花酥的做法图解12

步骤11

快速翻拌。
#小奇福雪花酥的做法图解13

步骤12

转移到不粘烤盘，带上PVC手套，趁热揉压均匀。
#小奇福雪花酥的做法图解14

步骤13

借助擀面杖和刮板，整理成型。
#小奇福雪花酥的做法图解15

步骤14

撒上可可奶粉。
#小奇福雪花酥的做法图解16

步骤15

放凉后切条，小奇福饼干确实不错，揉压不会碎掉，切面很漂亮。
#小奇福雪花酥的做法图解17

步骤16

切成小方块。

小奇福雪花酥的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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