自制新西兰蜂蜜酸奶

“去新西兰旅游，带回来一种酸奶粉，只需加水就可以做出酸奶，方便之极。”
所属分类： 饮品   下午茶   酸奶  

自制新西兰蜂蜜酸奶的用料

主料

新西兰酸奶粉 25克

自制新西兰蜂蜜酸奶的做法

#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解2

步骤1

用的两种风味之一的蜂蜜酸奶粉。买的时候没细看，这种酸奶粉是和酸奶器配套的，酸奶器的大小容量是特定的，所以制作步骤上没有具体的加水比例。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解3

步骤2

仔细研究说明书，这装210克的酸奶粉可制作1千克的新鲜酸奶，由此推算酸奶粉和水的比例约1：4的样子。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解4

步骤3

没有人家的配套酸奶器，就用咱自家的酸奶机。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解5

步骤4

将50ml的温水倒入酸奶瓶，放入25克左右的酸奶粉，摇匀。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解6

步骤5

再加入另50ml的温水。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解7

步骤6

盖好盖子。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解8

步骤7

直接把酸奶瓶置于酸奶机内，通电，开始制作。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解9

步骤8

个小时的时候就基本做好了。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解10

步骤9

质感还不错吧。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解11

步骤10

入冰箱冷藏2个小时左右，口感更佳。
#自制新西兰蜂蜜酸奶的做法图解12

步骤11

配上芒果丁，在家就可以享用好奶源的味道了。

自制新西兰蜂蜜酸奶的烹饪技巧


使用的厨具：酸奶机

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