儿童三层生日蛋糕

“宝贝和班级里的一个小女生同年同月同日生，他们共同的愿望是在班级和同学们一起庆祝，于是在老师的组织下过了一个非常快乐难忘的生日！???我做的三层蛋糕，匆忙中抹面和裱花都不够精致，但却获得了全班小朋友的一致好评，都说比外面买的好吃。一块都没吃够?爱心和诚意有时比什么都重要～?”
所属分类： 烘焙   高颜值   生日  

儿童三层生日蛋糕的用料

六寸

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
细白砂糖 40g 细白砂糖 40g
牛奶 30g

八寸

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
细白砂糖 70g 细白砂糖 70g
牛奶 40g

十寸

鸡蛋 9个 鸡蛋 9个
细白砂糖 105g 细白砂糖 105g
牛奶 90g 牛奶 90g

辅料

鲜果 适量 鲜果 适量
细白砂糖 130g 细白砂糖 130g

儿童三层生日蛋糕的做法

#儿童三层生日蛋糕的做法图解2

步骤1

提前烤好三个蛋糕，六寸、八寸、十寸。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋糕烤好后至少晾三小时。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解4

步骤3

提前准备水果，洗好后沥干水分。使用前用厨房纸吸干水分。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解5

步骤4

蜜桃切块。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解6

步骤5

芒果切块。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋糕每个分成两片。三片可能会导致蛋糕过重。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解8

步骤7

加三滴柠檬汁打发淡奶油。夏季时打发好的淡奶油带容器放在冰块上，以免融化。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解9

步骤8

简单抹面后每层装饰水果。最上层裱花。装饰好后马上放冰箱冷藏。装盒前可筛糖粉。
#儿童三层生日蛋糕的做法图解10

步骤9

还可以装饰各种可爱饰品。

儿童三层生日蛋糕的烹饪技巧


淡奶油的量根据喜好增减，细砂糖量也可调整。 -使用的厨具：电烤箱

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