秘制牛肉粒（干）

“自制牛肉干经济卫生，是休闲及佐食的最佳选择。不同的调料搭配可以做出不同的口味。百变牛肉干就这么简单！”
所属分类： 家常菜   下饭菜   自制酱料   午餐   晚餐  

秘制牛肉粒（干）的用料

主料

牛肉 适量

辅料

蚝油 适量 蚝油 适量
沙茶酱 适量 沙茶酱 适量
生抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量

秘制牛肉粒（干）的做法

#秘制牛肉粒（干）的做法图解2

步骤1

牛肉切成粒或条（依个人喜好）
#秘制牛肉粒（干）的做法图解3

步骤2

将牛肉粒放电压力锅中加入料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉、沙茶酱一小勺放入电压力锅中把旋钮调至排骨那档
#秘制牛肉粒（干）的做法图解4

步骤3

压力锅减压后，取出压力锅中的牛肉粒倒入炒勺中小火收汤（要原汤哦），汤汁差不多收干时加蚝油再翻炒几下即可出锅
#秘制牛肉粒（干）的做法图解5

步骤4

这样就完成了，简单吗？
#秘制牛肉粒（干）的做法图解6

步骤5

很有食欲吧

秘制牛肉粒（干）的烹饪技巧


1、用电压力锅制作时不要加水，普通压力锅是要加的。2、入炒勺收汤时原汁一定要全部加进去。3、调料可自行选配，只要适合你的口味，你可以做出百变牛肉干来。

上传我做的这道菜

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