肉末香芋夹

“在这里总是吃西餐，突然很想吃中国风味的菜。但在这里，因为食材调料的问题，不可能吃到纯中国味的，那就来一个中西结合的吧??。弄好了所有的程序后，我把它放到烤箱里定时45分钟，交代家人注意关烤箱开关，然后我就上班去了。回家时饥肠辘辘的我忘记拍成品照片就开吃了???。不过卖相真的不错，味道更是得到家人的一致好评。”
所属分类： 小吃   烤箱菜  

肉末香芋夹的用料

主料

肉末 适量 肉末 适量
土豆 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量
奶酪 适量

肉末香芋夹的做法

#肉末香芋夹的做法图解2

步骤1

取两个人食量的肉末，放适量的盐，一勺酱油，一勺料酒，一小块豆腐乳，一点姜粉，加少许水朝一个方向拌匀（建议多放一些盐，因为一会儿芋头就不再放盐了）。小葱切成细细的葱花，放进肉末里，继续拌匀。然后放一旁腌制备用。
#肉末香芋夹的做法图解3

步骤2

取半个香芋切成大小合适的片片（我只有1/4个，所以加了一个土豆充量?）。
#肉末香芋夹的做法图解4

步骤3

然后一片香芋夹一勺肉末，将它们依次排好放进一个大小合适并适合烤箱使用的碗里。
#肉末香芋夹的做法图解5

步骤4

在碗里加一些水淋，在上面撒上奶酪，挤一些番茄酱。
#肉末香芋夹的做法图解6

步骤5

将烤箱调到200度上下火，然后把整个盘子放到烤箱里。烤箱里定时45-50分钟。
#肉末香芋夹的做法图解7

步骤6

吃的时候用一个稍大一些的碟子盖在上面，整个碗像扣肉一样把香芋肉夹反扣到碟子里。现在可以慢慢的享用了?????。

肉末香芋夹的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   肉末香芋夹的做法步骤

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