香烤鸡肚

“有台烤箱很方便，随时可以在家做烧烤，不用受油烟之苦！烤鸡肚味道香辣爽口，过年下酒小菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   夜宵   午餐   晚餐  

香烤鸡肚的用料

主料

鸡肚 250g

辅料

姜 少许 姜 少许
葱 适量

调料

蚝油 3匙 蚝油 3匙
孜然粉 适量 孜然粉 适量
食盐 适量 食盐 适量
花椒粉 适量

香烤鸡肚的做法

#香烤鸡肚的做法图解2

步骤1

准备的鸡肚。
#香烤鸡肚的做法图解3

步骤2

清洗干净后沥干水分，加入蒜末、姜、蚝油、酱油、适量食盐调味。
#香烤鸡肚的做法图解4

步骤3

腌制半个小时左右。
#香烤鸡肚的做法图解5

步骤4

用竹签串起来，隔空放置一会。
#香烤鸡肚的做法图解6

步骤5

准备适量蚝油、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉。
#香烤鸡肚的做法图解7

步骤6

先放入烤箱180度上下热风，烤3分钟，刷上食用油，再放入烤。
#香烤鸡肚的做法图解8

步骤7

烤3分钟后再刷上蚝油，再继续烤，重复一遍刷油和刷蚝油的步骤。
#香烤鸡肚的做法图解9

步骤8

前面刷油、刷蚝油烤12分钟左右拿出来。
#香烤鸡肚的做法图解10

步骤9

撒上适量孜然粉、花椒粉。
#香烤鸡肚的做法图解11

步骤10

继续放进去烤8分钟（热风烤中间不需要翻）。
#香烤鸡肚的做法图解12

步骤11

最后撒上适量辣椒粉。
#香烤鸡肚的做法图解13

步骤12

再烤5分钟。
#香烤鸡肚的做法图解14

步骤13

出锅撒上葱花即可食用。
#香烤鸡肚的做法图解15

步骤14

成品。

香烤鸡肚的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 15   香烤鸡肚的做法步骤

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