东南亚风。【泰式烤翅】

“烤翅的方子五花八门多不胜数在和女儿去吃过泰国菜后对泰式料理感了兴趣今天就来个东南亚风味的【泰式烤翅】材料不是特别难找一般家中常备的制做过程也是超级简单这次烤了8 个鸡翅中感觉不太够吃下次考虑要增加数量”
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东南亚风。【泰式烤翅】的用料

主料

鸡中翅 8个

辅料

鱼露 2大勺 鱼露 2大勺
水 3大勺 水 3大勺
椰浆粉 2小勺 椰浆粉 2小勺
辣椒粉 1小勺 辣椒粉 1小勺
大蒜 1小勺（切成末）

东南亚风。【泰式烤翅】的做法

#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解2

步骤1

备齐各种调料
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解3

步骤2

洗净擦干以后用牙签在鸡翅上扎一些小孔，方便入味
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解4

步骤3

把所有调味料混合到一个大碗里
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解5

步骤4

鸡翅放入调味料碗里，均匀粘上调味料
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解6

步骤5

放入密封盒中，腌制3个小时以上(如果时间充足，可以腌制过夜)，腌制中途拿出来摇晃一下密封盒，也是方便入味
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解7

步骤6

腌好的鸡翅放在烤网上或烤盘里
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解8

步骤7

放入预热好200度的烤箱中层，烤30分钟左右，直到表面焦黄色即可，烤的中途翻面一次
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解9

步骤8

把腌鸡翅剩下的调味料放入小锅里，用小火加热煮沸，煮到调味料开始变得浓稠后离火
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解10

步骤9

把煮好的调味料淋到烤好的鸡翅上，就完工了
#东南亚风。【泰式烤翅】的做法图解11

步骤10

成品上桌~~

东南亚风。【泰式烤翅】的烹饪技巧


配方中1大勺=15ml，1小勺=5ml如果没有椰浆粉，则用2大勺的椰浆代替，并把配方里的水减少2大勺 -使用的厨具：电烤箱

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