油辣子


所属分类： 自制酱料  

油辣子的用料

主料

辣椒粉 25g 辣椒粉 25g
花椒粉 适量 花椒粉 适量

油辣子的做法

#油辣子的做法图解2

步骤1

辣椒粉辣椒面各一半。
#油辣子的做法图解3

步骤2

加入适量的花椒粉和白芝麻。
#油辣子的做法图解4

步骤3

加入一小撮盐，用筷子拌均。
#油辣子的做法图解5

步骤4

锅里倒入油（做辣椒油就多倒些）
#油辣子的做法图解6

步骤5

油锅刚冒烟时倒入一小半热油，并用筷子翻拌。
#油辣子的做法图解7

步骤6

倒入继续加热的油，用筷子拌均。
#油辣子的做法图解8

步骤7

最后倒入烧的滚烫的油。
#油辣子的做法图解9

步骤8

拌匀即可。
#油辣子的做法图解10

步骤9

多淋些油就是辣椒油了。
#油辣子的做法图解11

步骤10

辣的够味。

油辣子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   油辣子的做法步骤

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