鱼

“#凉拌菜#，变蛋是家乡的特色食品，用黄瓜拌变蛋，是标配了，我家是不吃黄瓜拌变蛋的，一般都是黄瓜、变蛋分别单独吃。”
所属分类： 懒人食谱  

鱼的用料

主料

变蛋 一个 变蛋 一个
黄瓜 一根 黄瓜 一根

鱼的做法

#鱼的做法图解2

步骤1

生菜择洗干净，浸泡淡盐水里备用。
#鱼的做法图解3

步骤2

黄瓜去皮切斜片。
#鱼的做法图解4

步骤3

黄瓜片摆放成放射状，两片生菜叶垫底，变蛋清切瓣做鱼尾，变蛋黄做鱼身。
#鱼的做法图解5

步骤4

葡萄切两半做鱼眼睛。
#鱼的做法图解6

步骤5

一条小鱼游来了。

鱼的烹饪技巧


变蛋不能用刀切，用一根棉线划开变蛋，用线切开的变蛋，切面比较光滑。 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 6   鱼的做法步骤

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