火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤

“这款汤的特点：鲜美、营养、颜值高。口蘑鲜香，圣女果提味、嫩豆腐爽滑，再淋入10克火麻油，更加清香味美，营养价值倍增，适合四季食用，与大家分享。”
所属分类： 汤类   家常菜   懒人食谱  

火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的用料

主料

口蘑 8个左右 口蘑 8个左右
嫩豆腐 1盒 嫩豆腐 1盒

辅料

葱花 适量 葱花 适量
干虾仁 适量 干虾仁 适量
蒜末 适量

调料

盐 适量 盐 适量

火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法

#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解2

步骤1

按照上述用量准备好各种食材。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解3

步骤2

口蘑切片、圣女果切成两半，其它辅料切成碎。干虾仁泡发好。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解4

步骤3

锅中放油，爆香姜蒜末和煸炒泡发好的虾仁。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解5

步骤4

放入圣女果煸炒。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解6

步骤5

放适量开水。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解7

步骤6

水开下入口蘑煮熟。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解8

步骤7

下入嫩豆腐片，此时放盐等调味。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解9

步骤8

汤做好盛入汤盆中撒葱花淋入火麻油增香增营养。
#火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的做法图解10

步骤9

再放些香菜更美味了。

火麻油口蘑圣女果嫩豆腐汤的烹饪技巧


做这个汤调料越少越好，突出食材原味的鲜美特点。 -使用的厨具：炒锅

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