美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！

“人生总要有一场说走就走的旅行，但总是会被现实所牵制。想过慢生活？不如就让小Yummy带给你不一样的越南风情！”
所属分类： 饮品   下午茶   咖啡  

美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的用料

主料

咖啡粉 15g

美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法

#美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法图解2

步骤1

在咖啡杯中倒入适量炼乳打底，取15g咖啡粉备用。
#美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法图解3

步骤2

把滴漏壶的底座放在盖子上，将咖啡粉倒入滴漏壶中，轻轻将其平整地铺在底层，倒一点点水使其湿润，再用压板压实。
#美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法图解4

步骤3

倒少量水进行“闷蒸”，水量刚好把咖啡粉浸没即可，过20秒后将滴漏壶转移至咖啡杯上。
#美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法图解5

步骤4

倒入90度左右的热水，倒满整个滴漏壶，静置数分钟。
#美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的做法图解6

步骤5

静置3分钟左右的时间，将咖啡与炼奶搅拌融合，一杯美味的越南滴漏咖啡就基本完成啦！

美味食光 | 不用搭飞机，坐着也能享受越南滴漏咖啡！的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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