创意馒头

“面食馒头作为人们流传已久的主食做法数不胜数，这款创意馒头是用两种颜色面搭配(粉色与白色)叠加卷制而成，并添加了漂亮的粉色梅花点缀，造型可爱、细腻暄软、老少皆宜、儿童的最爱。”
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   馒头花卷  

创意馒头的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
酵母 适量 酵母 适量

创意馒头的做法

#创意馒头的做法图解2

步骤1

将面粉分成两份，加入适量的酵母、白糖，其中一份放适量红曲粉(先与面混合均匀。)
#创意馒头的做法图解3

步骤2

用适量温水分明揉成两种面团(反复揉搓至细腻光滑)。
#创意馒头的做法图解4

步骤3

覆盖薄膜饧发。
#创意馒头的做法图解5

步骤4

饧发好的面放入面板上取出。
#创意馒头的做法图解6

步骤5

将饧发好的面团分别揉匀。
#创意馒头的做法图解7

步骤6

将两种面团分别擀制成均匀的片状。
#创意馒头的做法图解8

步骤7

将两种颜色的面片重叠在一起。
#创意馒头的做法图解9

步骤8

先将一侧的面头切齐再卷起。
#创意馒头的做法图解10

步骤9

将用粉色面扣出的梅花沾少许水粘贴在馒头上，并切去馒头两侧不齐之处，然后饧面团。
#创意馒头的做法图解11

步骤10

馒头饧发中，梅花还具有立体感。
#创意馒头的做法图解12

步骤11

饧发的馒头也很漂亮，它的侧面粉与白尽次分明。
#创意馒头的做法图解13

步骤12

馒头饧发的不错，白白胖胖很可爱。
#创意馒头的做法图解14

步骤13

饧发好的馒头入锅蒸制(我惯于冷水蒸)15分钟。
#创意馒头的做法图解15

步骤14

蒸好停火3至5分钟再开锅取出，漂亮可爱的创意馒头洁白暄软。
#创意馒头的做法图解16

步骤15

将其切开，粉色梅花馒头定会增加你的食欲品尝一下吧。
#创意馒头的做法图解17

步骤16

切开的馒头两侧云卷层次清晰可见。
#创意馒头的做法图解18

步骤17

切段的创意馒头好吃又可爱。

创意馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 18   创意馒头的做法步骤

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