#自制零食#牛奶椰丝小方

“牛奶是液体，一般都是用来喝的，这次不喝，用来吃，嚼着吃，更加香浓可口，还防暑降温，愉悦心情。”
所属分类： 甜品   家常菜   零食  

#自制零食#牛奶椰丝小方的用料

主料

牛奶 250克 牛奶 250克
淡奶油 100克 淡奶油 100克

#自制零食#牛奶椰丝小方的做法

##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解2

步骤1

准备一个保鲜盒，在最下面铺上一层椰蓉。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解3

步骤2

然后取80克牛奶加入玉米淀粉，搅拌均匀至无干粉。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解4

步骤3

剩余牛奶加入淡奶油，再加入细砂糖用小锅加热，边加热边搅拌。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解5

步骤4

至牛奶沸腾。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解6

步骤5

再把搅拌均匀的玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶混合液中，并且不断搅拌。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解7

步骤6

动作要快，液体会慢慢变浓稠，搅拌到均匀细腻就可以了，关火。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解8

步骤7

把煮好的牛奶糊倒入盒子中，并用刮刀将表面抹平，盖上盖子，送入冰箱冷藏，大约4个小时左右凝固。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解9

步骤8

切板上铺一层椰蓉，取出来，切成适当的小块，再撒上椰蓉，让牛奶小方六个面都均匀得粘上椰蓉，就做好了。
##自制零食#牛奶椰丝小方的做法图解10

步骤9

可以品尝了。

#自制零食#牛奶椰丝小方的烹饪技巧


1.这款小甜点制作起来比较简单，煮沸牛奶，加入玉米淀粉的时候，要快速搅拌，防止底部会糊，影响口感。2.吃不完或是不马上吃，则要冷藏保存哦。-使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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