自制薯条?


所属分类： 小吃  

自制薯条?的用料

主料

土豆 适量

辅料

椒盐 适量 椒盐 适量

自制薯条?的做法

#自制薯条?的做法图解2

步骤1

挑那种椭圆形的土豆，这样可以让薯条的长短整齐一点点。
#自制薯条?的做法图解3

步骤2

把土豆切厚片，再切根。然后放开水里煮两分钟。用漏网捞起，放吸水纸或风扇类吹干水。
#自制薯条?的做法图解4

步骤3

装好盘，盖好保鲜膜。放入冰箱冷冻半小时左右。期间可以自行检查。冰冻到每一根土豆拿起来都硬就是得了。
#自制薯条?的做法图解5

步骤4

冷冻好的土豆会结成一块。要一根根分解下来。然后就可以热油了。油起泡泡就可以适量一点开始炸。炸的时候用漏网勺翻一下。炸到金黄就可以出锅了。
#自制薯条?的做法图解6

步骤5

完成了。撒点椒盐。装盘就可以吃啦。冻过的土豆炸起来很酥脆。曾热吃吧，肯定不比外面的差+
#自制薯条?的做法图解7

步骤6

成品图。酱是我从麦当劳拿的。要自己做的时候就去多领一点，嘿嘿～自家有的也可以?
#自制薯条?的做法图解8

步骤7

附送香酥鸡翅～愉快的周末又可以吃着薯条+喝着冰饮料+看看电视啦～

自制薯条?的烹饪技巧


①土豆的冷冻比较重要。要一根一根都冻好，这样炸出来的薯条就比较脆。②炸的时候注意看情况，炸时间段就不脆。炸太久会焦。金黄最好，也可以试吃一下。③油锅大的也可以一起放下去炸，量大的就多翻一下。保证油炸均匀。④椒盐看个人。不放也可以。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

自制薯条?的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   自制薯条?的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜