杂粮清爽煎饺

“粗杂粮面做皮，多种青菜做馅，清爽解馋负担小，减肥好搭档！”
所属分类： 主食   饺子  

杂粮清爽煎饺的用料

主料

玉米面 适量 玉米面 适量
白面 适量 白面 适量
鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块
紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
胡萝卜 一根 胡萝卜 一根
黄瓜 一根

辅料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
芝麻油 适量

杂粮清爽煎饺的做法

#杂粮清爽煎饺的做法图解2

步骤1

玉米面，荞麦面，适量盐混合。
#杂粮清爽煎饺的做法图解3

步骤2

开水烫面，搅拌成面絮，晾凉后加入白面和成面团。
#杂粮清爽煎饺的做法图解4

步骤3

醒面，备用。
#杂粮清爽煎饺的做法图解5

步骤4

黄瓜，胡萝卜，切碎。
#杂粮清爽煎饺的做法图解6

步骤5

紫甘蓝，圆白菜，切碎。
#杂粮清爽煎饺的做法图解7

步骤6

菠菜，焯水后，切碎。
#杂粮清爽煎饺的做法图解8

步骤7

白豆干，切碎。
#杂粮清爽煎饺的做法图解9

步骤8

鸡胸肉，切碎。
#杂粮清爽煎饺的做法图解10

步骤9

所有青菜馅料，先拌入适量五香粉，亚麻籽油混合，。鸡胸肉放入适量蚝油拌匀。
#杂粮清爽煎饺的做法图解11

步骤10

放入适量芝麻油拌匀，准备包制时再放入适量盐调味。
#杂粮清爽煎饺的做法图解12

步骤11

包制，面团醒发好后，分成适适合大小的剂子，擀皮，包饺子即可。
#杂粮清爽煎饺的做法图解13

步骤12

平底锅少许油，包好的饺子码放好，加盖中小火先烙制3-5分钟，然后倒入适量清水，转中大火至水烧干后，再转中小火至底部焦脆，即可。
#杂粮清爽煎饺的做法图解14

步骤13

看看小焦壳，不错。
#杂粮清爽煎饺的做法图解15

步骤14

来一盘，柔软和酥脆两种口感，不错。
#杂粮清爽煎饺的做法图解16

步骤15

馅料清香，清爽，喜欢?既有维生素又有蛋白质，不错！

杂粮清爽煎饺的烹饪技巧


青菜除了菠菜需要提前焯水，其他的不用盐先杀水，用油拌匀裹上一层保护膜，包制之前再用盐调味，就不会出水了，这样青菜的清香和汤汁也能完全被包裹在饺子里，味道很好。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

杂粮清爽煎饺的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   杂粮清爽煎饺的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜