皮蛋瘦肉粥

“皮蛋瘦肉粥能滋补养血，具有生津，滋润的功效，尤其对于营养不良的孩子，或者犯有干咳，便秘现象及病后身体虚弱的人，特别滋补。”
所属分类： 粥  

皮蛋瘦肉粥的用料

主料

皮蛋 一个 皮蛋 一个
熟米饭 一碗

辅料

鸡汤 大半碗 鸡汤 大半碗

皮蛋瘦肉粥的做法

#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤1

发育中的孩子应该多吃猪肉，可以帮助肌肉的发育，如脾胃虚寒的人，可以将猪肉煮的烂点，以便于消化。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤2

猪肉洗干净，稍微炖一下，放入淀粉，生抽腌制一会，皮蛋切块，熟米饭准备好。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤3

鸡汤烧开，倒入米饭，小火慢慢炖10分钟
#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤4

加入瘦肉，开中火快速将瘦肉搅拌均匀。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤5

倒入皮蛋继续中火搅拌。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤6

调入少许盐，搅拌。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤7

加入少许香油。搅拌均匀。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤8

盛入碗中。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤9

待温可以慢用了。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤10

好吃的，停不下来，给这个季节带来一丝温暖。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 11   皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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